発酵美食自宅レッスン日程 2025年4月～9月
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🌼発酵かんた〇酢＆アレンジ方法🌼
5月20日(火)残席② 5月22日(木) 満席
【メニュー】
🔸発酵かんた〇酢風ピクルス
🔸チキンの甘酢あんかけ
🔸紫玉ねぎマリネ
🔸筍としらすの炊き込みごはん
🍅トマト塩麹×疲労🍅
5月26日(月) 満席 5月28日(水) 残席②
【メニュー】
🔸トマト塩麹で作るボーンブロススープ
🔸旬野菜のトマト塩麹ショートパスタ
🔸タンドリーシュリンプ
🔸新玉ねぎとトマトのマリネ
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🪴玉ねぎ麹×面倒くさがり屋さんの超絶簡単料理🪴
6月17日(火)残席④ 6月19日(木) 残席④
7月14日(月)満席 7月16日(水) 残席③
【メニュー】
🔸さばトマチーズ煮
🔸手羽中と丸ごと玉ねぎのスープ
🔸切り干し大根ときゅうりのサラダ
🔸豆腐なめこあんかけ
🫘白みそ×アンチエイジング🫘
6月23日(月)満席 6月25日(水)残席③ 6月27日(金)満席
【メニュー】
🔸銀だらの西京焼き
🔸ビーツと野菜の煮込み
🔸旬野菜の白和え
🔸白味噌ドレッシングサラダ
🍘醤油麹×自立神経🍘
7月22日(火)満席 7月24日(木) 残席①
【メニュー】
🔸オクラとえのきの醤油麹スープ
🔸醤油麹ドレッシング
🔸野菜グリル醤油麹ネギソース
🔸鶏肉ときのこの醤油麹チーズ蒸し煮
🔸醤油麹コーンご飯
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🍛カレー麹＆使用方法🍛
8月12日(火)残席② 8月14日(木)残席②
9月24日(水)残席⑤ 9月26日(金)残席④ 9月29日(月)残席③
【メニュー】
決まり次第記載いたします。
🥦ひしお麹×睡眠🥦
8月18日(月)残席③ 8月20日(水)残席④ 8月22日(金)残席①
【メニュー】
🔸バーニャカウダ風ひしお麹ソース
🔸大根ステーキのそぼろあん
🔸夏野菜のだし
🔸ひしお麹入りかぼちゃの冷製スープ
🧅玉ねぎ麹×美肌🧅
9月16日(火)残席④ 9月18日(木)満席
【メニュー】
🔸ロールキャベツの玉ねぎ麹トマトソース
🔸玉ねぎ麹豆乳ホワイトソースの和風グラタン
🔸玉ねぎ麹梨ドレッシングサラダ
🔸炊飯器で作るかぼちゃケーキ
