❁3月1日（火）腸活発酵メニュー テイクアウトカフェ酒々井
自然派惣菜カフェ酒々井（毎週火曜日）11：30～
エネルギーたっぷりの有機野菜を、調理法と調味料によって最大限に旨みを引き出しています。
発酵食と腸の勉強をしてからは、さらに体にも心にも良いおかずをお作りしています。
笑顔と元気を呼び寄せる健康ご飯をご提供いたします。
3月1日(火） デリカフェケイコ 11：30 ＯＰＥＮです。
気まぐれスイーツにかぼちゃのチーズケーキをご用意いたします。
私事ですが、先日『発酵食品ソムリエ』に認定致しました。
これからはより一層、たくさんの方の腸内環境が整うお手伝いが出来るよう、発酵調味料を使用したお惣菜の販売や、
お役に立てる情報を提供していきたいと思っています。
麹の酵素の働きによってブドウ糖を生成したり、アミノ酸が作られたり、脂肪を分解する事によって、
＊料理に上品な甘味を与える
＊素材の旨みが増す
＊料理の脂っこさが減る
など、たくさん良い効果があります。
微生物の働きは凄いですね！
あっという間に3月。
暖かくなって来ましたね。
薬膳で春は『肝臓』や『眼』に異常が出やすい時期。
また、肝臓が弱ると精神的にも不安定になる事が知られています。
肝の働きを補うのが『酸味』の食材です。
梅干し・酢・レモン・りんごなどの酸味の食材を取るように意識してみてくださいね。
今回のお惣菜は
塩こうじを使用した
＊塩麹チキン南蛮（塩麹タルタルソース）
＊ほうれん草と人参の白和え
＊クルミ入りかぼちゃのサラダ
玉ねぎ麹と酢こうじを使用した
＊きのこと紅心大根の炒め物
梅麹を使用した
＊ごぼうの梅麹煮
その他、オリゴ糖・食物繊維たっぷり
＊ヤーコンの天ぷら
をご用意いたします。
腸内環境を良くして、心も体も元気✨家族も元気✨
お問い合わせお待ちしております(*ˊ˘ˋ*)♡
Good for your well-being
彩り鮮やか弁当は、6種類のおかず全てが入って色んな味が楽しめます。
当日9：00までにご予約をお待ちしております。
※場合によっては9：00前に締め切らせて頂く事もございます。
明日も皆様のご来店をお待ちしております。
お決まりの物がありましたら、お取り置きしておりますので、ラインにてご連絡をお待ちいたしております。
☆オンラインお料理教室の参加者さんは随時募集中です。
2月末までの会員登録で、1ヶ月間無料キャンペーン実施中です❤︎/
とりあえず試してみたいなという方は、単発レッスンでのご参加お待ちしております。
彩り鮮やか、6種類のお惣菜が入ったお弁当は
旬の無農薬野菜たっぷりだけではなく、お肉も入っています。
お弁当のご注文は当日9：00までにLINEよりお願い致します。
デリカフェケイコでは、体に優しい調味料を使用しています。
油は国産の菜種油を
塩は天然の自然塩を
使用しています。
またお野菜は無農薬の有機野菜を、こだわり農家さんより仕入れています。
野菜の旨みやエネルギーが素晴らしく、パワーを感じます。
3月1日（火）のメニューはこちら
お弁当 当日9時までにご予約ください。 税込￥1000
お惣菜 彩り鮮やか、デリカフェケイコオリジナル 税込￥250～
自家焙煎コーヒー HOT or ICE
ハーブティー
豆猫舎さんの自家焙煎コーヒー豆をご自宅でも飲んで癒されたい方は・・・
cafe営業日の2日前までにご連絡いただければお取り寄せ販売致します。
200ｇ 880円（税込）
配送も可能です。
お取り置きご希望の方はご連絡ください。
皆さまのお越し、お待ちしております。
✼ご予約はLINE にて1対1でトーク出来ます♬*゜
お気軽にお問い合わせ下さい
☕️コンテナCafe
カウンター8席と青空ギャラリースペース1席
日替りシェフと距離の近いおしゃれCafe
営業時間･11:30~17:00
住所･酒々井町上岩橋62-5(ヤックス酒々井隣)
駐車場多数あり(えいき整骨院･コインランドリー併設)
3月の日程
3月のテーマは玉ねぎ麹を使用した
「発酵・お弁当のおかず」です
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※お料理教室のお申込みは、ラインにてご連絡お願いいたします。
