麹美人アドバイザー認定講座

～健康ライフをサポート～

発酵食の魅力を学び、麹調味料を使った健康的な食生活を実践できるスキルを身につける講座です。食の知識を深め、家族の健康を守りながら、自分自身のスキルアップや講師活動への第一歩としてもおすすめです。

 

講座概要

• 　日程：全4回×3時間（マンツーマン）
• 　受講形式：対面 or オンライン（全国対応）
• 　カリキュラム内容：

　1.　麹についての座学（麹の効能、発酵食の基本）

　2.　自然食と食品添加物、発酵について（食材選びの基礎）

　3.　腸内フローラと脳腸相関（腸活と健康の関係）

　4.　実践：麹調味料の作成と活用レシピ

• 　修了試験：筆記テストあり

 

1日目

• 　麹についての座学（テキスト3～9ページ）
• 　麹調味料8種類の作成（全て持ち帰り）

 

2日目

• 　自然食と食品添加物、発酵についての座学（テキスト1～5ページ）
• 　麹調味料4種類を使用した料理2品をレシピにそって作ってもらう
• 　野菜が美味しくなる調理法
• 　ランチタイム

 

3日目

• 　腸内フローラと、脳と腸の関係について（テキスト9～11ページ）
• 　麹調味料4種類を使用した料理2品をレシピにそって作ってもらう
• 　野菜が美味しくなる調理法
• 　ランチタイム

 

4日目

• 　筆記テスト
• 　麹調味料を使用した料理2品をレシピにそって作ってもらう
• 　野菜が美味しくなる調理法
• 　ランチタイム

 

テキストの内容

1.　自然食のすすめ

2.　農薬と食品添加物

3.　発酵の基本

4.　発酵食のメリット

5.　発酵食品に欠かせない5つの微生物

6.　麹とはと麹の製造工程

7.　麹の酵素

8.　麹の特徴と注意点

9.　麹って素晴らしい

10.　腸内フローラと腸内細菌について

11.　腸内フローラのバランスを整える方法

12.　脳と腸の密接な関係

13.　最後に

 

学べること

 

✔ 麹調味料の作り方

✔ 麹調味料を活用した料理レシピ

✔ 腸活・発酵食品の基礎知識

✔ 砂糖不使用で美味しい野菜の調理法

✔ 自然食について

✔ 家族の健康を支える食習慣

✔ 美味しくする調理道具

 

オンライン受講について

• 　テキスト、レシピ、米麹、ひしお、塩を配送
• 　ZOOMで座学、料理実践（材料は自己負担）、テスト

 

受講料

• 　通常価格：88,000円（材料費・認定料込み）
• 　ペア割：2名で155,000円
• 　オンラインサロン1年以上の会員さん：55,000円
• 　オンラインサロン3か月以上の会員さん：77,000円
• 　モニター価格（先着5名限定）：44,000円（1年以上の会員さんは33,000円）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  

 

オプション

 

デリカフェケイコの麹レシピ360以上を商用利用可

 

• 　月額：6,600円

 

特典

✅ 麹調味料16種類の一覧表プレゼント

✅ オンラインメンバーシップ2か月無料（9,000円相当）

✅ 対面料理教室2回無料（13,200円相当）

 

こんな方におすすめ！

• 　麹を使った料理を基礎から学びたい方
• 　家族の健康を守る食生活を実践したい方
• 　発酵食品や自然食に興味がある方
• 　食の知識を深めて講師活動を考えている方

 

発酵の力を学び、日々の食卓に活かしてみませんか？

 

📩 お問い合わせ・お申し込みはこちらから！

https://lin.ee/RK3xwqM