副菜
ピリ辛なめたけ
調理時間 10分エネルギー 100kcal
便秘疲労
自家製なめ茸が、ご自宅で簡単に作れます!
辛いのが苦手な方は豆板醬なしでお作りください。
ご飯のお供に・・・
茹でて めんつゆ少々を和えたオクラやモロヘイヤと混ぜて・・・
パスタと和えて・・・
ぜひお試しください。
材料(2人分)
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えのき1袋(約200g)
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干ししいたけ(だしを取り終わったものでOK)2枚
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酒大さじ2
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しょうゆ大さじ2
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みりん大さじ1
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豆板醬小さじ1/2
つくり方
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1
えのきは石づきを落として2cmの長さに切る。
干ししいたけは薄切りにする。 -
2
鍋に全ての材料を入れ、火にかける。
箸で混ぜながら、煮汁が少なくなりとろみが出るまで煮る。 -
3
最後に豆板醬を加える。