副菜
ひじき・大豆・新生姜のかき揚げ
調理時間 20分エネルギー 100kcal
アンチエイジングむくみ便秘冷え
新生姜の出る時期、ぜひお試し頂きたい1品!
とっても簡単です。
材料(2人分)
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ひじき(もどしたもの)1/3 カップ
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ゆでた大豆1/2 カップ
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新生姜(千切り)2かけ
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小麦粉少々
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A 小麦粉大さじ4
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A 冷水大さじ4
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揚げ様の油適量
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醤油適量
つくり方
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1
もどしたひじきの水を絞り、大豆、新生姜とあわせ、
小麦粉を茶こしでふって全体にまぶします。 -
2
別のボウル🥣にAを入れてさっくり混ぜ、1を加え混ぜます。
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3
フライパンに油を深さ1㎝ほど入れて熱し、2を一口大に落とし入れてきつね色になるまでサクッと揚げます。
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4
醤油を添えていただきます。
\料理のコツ・ポイント/
きつね色になるまでカラッと揚げて下さい。