副菜

ひじき・大豆・新生姜のかき揚げ

調理時間 20分エネルギー 100kcal

アンチエイジングむくみ便秘冷え

新生姜の出る時期、ぜひお試し頂きたい1品!

とっても簡単です。

 

材料(2人分)

  • ひじき(もどしたもの)
    1/3 カップ
  • ゆでた大豆
    1/2 カップ
  • 新生姜(千切り)
    2かけ
  • 小麦粉
    少々
  • A 小麦粉
    大さじ4
  • A 冷水
    大さじ4
  • 揚げ様の油
    適量
  • 醤油
    適量

つくり方

  • 1

    もどしたひじきの水を絞り、大豆、新生姜とあわせ、
    小麦粉を茶こしでふって全体にまぶします。

  • 2

    別のボウル🥣にAを入れてさっくり混ぜ、1を加え混ぜます。

  • 3

    フライパンに油を深さ1㎝ほど入れて熱し、2を一口大に落とし入れてきつね色になるまでサクッと揚げます。

  • 4

    醤油を添えていただきます。

\料理のコツ・ポイント/

きつね色になるまでカラッと揚げて下さい。